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<!DOCTYPE html>

<title>Dampf</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Dampf</span></h1>

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<p><b>Dampf</b> ist ein chemisch reiner, <a href="Gas" title="Gas">gasförmiger</a> Stoff, der in Bezug zu seinem flüssigen oder festen <a href="Aggregatzustand" title="Aggregatzustand">Aggregatzustand</a> betrachtet wird, wie zum Beispiel <a href="Wasserdampf" title="Wasserdampf">Wasserdampf</a>. Dampf kann durch <a href="Verdampfung" class="mw-redirect" title="Verdampfung">Verdampfung</a> der Flüssigkeit oder <a href="Sublimation_(Physik)" class="mw-redirect" title="Sublimation (Physik)">Sublimation</a> des Feststoffs entstehen und sich durch <a href="Kondensation" title="Kondensation">Kondensation</a> wieder in diese oder durch <a href="Resublimieren" title="Resublimieren">Resublimieren</a> in diesen umwandeln.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Dampf-Flüssig-Gleichgewicht"><span id="Dampf-Fl.C3.BCssig-Gleichgewicht"></span>Dampf-Flüssig-Gleichgewicht</h2></div>

<div class="hauptartikel" role="navigation"><span class="hauptartikel-pfeil" title="siehe" aria-hidden="true" role="presentation">→ </span><i><span class="hauptartikel-text">Hauptartikel</span>: <a href="Dampf-Fl%C3%BCssig-Gleichgewicht" class="mw-redirect" title="Dampf-Flüssig-Gleichgewicht">Dampf-Flüssig-Gleichgewicht</a></i></div>

<p>Mit der Zeit und sofern keine Störung auftritt, stellt sich ein <a href="Dynamisches_Gleichgewicht_(Technische_Mechanik)" title="Dynamisches Gleichgewicht (Technische Mechanik)">dynamisches Gleichgewicht</a> ein, bei dem genauso viele Teilchen der flüssigen bzw. festen Phase in die gasförmige Phase übertreten, wie umgekehrt aus dem Gas zurückwechseln. Der Dampf ist dann <a href="S%C3%A4ttigung_(Physik)" title="Sättigung (Physik)">gesättigt</a> und wird auch als <a href="Br%C3%BCden" title="Brüden">Brüden</a>, <i>Brodem</i> oder <a href="Wrasen" title="Wrasen">Wrasen</a> bezeichnet. Wie viele Teilchen von einer in die andere Phase wechseln, hängt unter anderem stark von <a href="Druck_(Physik)" title="Druck (Physik)">Druck</a> und <a href="Temperatur" title="Temperatur">Temperatur</a> des betrachteten <a href="System" title="System">Systems</a> ab. In der <a href="Technik" title="Technik">Technik</a> spielt das Gleichgewicht zwischen flüssiger und gasförmiger Phase bei <a href="Trennverfahren_(Verfahrenstechnik)" class="mw-redirect" title="Trennverfahren (Verfahrenstechnik)">thermischen Trennverfahren</a> eine große Rolle.

</p>

<div class="sieheauch" role="navigation" style="font-style:italic;"><span class="sieheauch-text">Siehe auch</span>: <a href="S%C3%A4ttigungsdampfdruck" title="Sättigungsdampfdruck">Sättigungsdampfdruck</a> und <a href="Raoultsches_Gesetz" title="Raoultsches Gesetz">Raoultsches Gesetz</a></div>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Überhitzter_Dampf"><span id=".C3.9Cberhitzter_Dampf"></span>Überhitzter Dampf</h2></div>

<p>Steht die Gasphase nicht mehr mit der zugehörigen flüssigen oder festen Phase in Kontakt und wird dem Dampf weiter <a href="W%C3%A4rme" title="Wärme">Wärme</a> zugeführt, wird er überhitzt und liegt als überhitzter Dampf vor. Je stärker diese Erwärmung ist, desto weiter entfernt man sich von dem Bereich, in dem man noch von Dampf spricht, und nähert sich einem Verhalten, das man dann als <i>gasartig</i> bezeichnet.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Kondensation">Kondensation</h2></div>

<p>Kühlt man überhitzten Dampf langsam ab, wird irgendwann der so genannte <a href="Taupunkt" title="Taupunkt">Taupunkt</a> erreicht, an dem der Dampf wieder gesättigt ist und bei weiterer Kühlung erneut zu einer Flüssigkeit <a href="Kondensation" title="Kondensation">kondensiert</a>. Im Falle des direkten Überganges vom gasförmigen zum festen Zustand, also bei einer <a href="Resublimation" class="mw-redirect" title="Resublimation">Resublimation</a>, nennt man diesen Punkt <a href="Frostpunkt" class="mw-redirect" title="Frostpunkt">Frostpunkt</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Kritische_Temperatur">Kritische Temperatur</h2></div>

<p>Oberhalb der <a href="Kritische_Temperatur_(Thermodynamik)" class="mw-redirect" title="Kritische Temperatur (Thermodynamik)">kritischen Temperatur</a> ist ein Gas durch Erhöhung des Drucks nicht mehr kondensierbar. Daher wird ein überkritischer Stoff nicht mehr als Dampf, sondern nur noch als Gas bezeichnet. Gebräuchlich ist außerdem der Begriff <a href="Fluid" title="Fluid">Fluid</a> für einen überkritischen Stoff.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Bedeutungen_von_Dampf_in_der_Sprache">Bedeutungen von Dampf in der Sprache</h2></div>

<p>Während Dampf (von mittelhochdeutsch <i>tampf</i>/<i>dampf</i> „Dampf, Wasserdampf“) als ein aus einer Flüssigkeit gebildetes Gas – abgesehen von stoffeigenen <a href="Farbe" title="Farbe">Färbungen</a> – unsichtbar ist, spricht man im Alltag bei Dampf meist von einer sichtbaren Mischung aus <a href="Luft" title="Luft">Luft</a> und feinsten Flüssigkeitstropfen, wie er sich beispielsweise bei der Kondensation von Wasserdampf bildet und beispielsweise aus vielen Schornsteinen entweichend gesehen werden kann. Für dieselbe Form fein verteilter, kleiner Wassertropfen in Luft werden in der Alltagssprache zusätzlich auch die Ausdrücke <a href="Kondensstreifen" title="Kondensstreifen">Kondensstreifen</a> (am Ausgang einer Flugzeugturbine) oder bei großflächigen Wetterphänomenen Nebel (in Bodennähe) bzw. <a href="Wolke" title="Wolke">Wolke</a> (am Himmel) verwendet.

Der korrekte naturwissenschaftliche Fachausdruck für ein Gemisch aus fein verteilten Flüssigkeitstropfen in einem Gas lautet <a href="Nebel" title="Nebel">Nebel</a>. Bei extrem kleinen Flüssigkeitstropfen (und/oder Feststoffpartikeln) bezeichnet man diese Mischung auch als <a href="Aerosol" title="Aerosol">Aerosol</a>. Im Spezialfall des Wassers spricht man in der Technik von <a href="Nassdampf" class="mw-redirect" title="Nassdampf">Nassdampf</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>

<ul><li><a href="Dunst_(Atmosph%C3%A4re)" title="Dunst (Atmosphäre)">Dunst (Atmosphäre)</a></li>

<li><a href="Wrasen" title="Wrasen">Wrasen</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li>Burkhard Lohrengel:Einführung in die thermischen Trennverfahren. Trennung von Gas-, Dampf- und Flüssigkeitsvermischen, 2. überarbeitete Auflage, Oldenbourg Verlag, München 2012, ISBN 978-3-486-70889-9.</li>

<li>Raimund Schenkel: <i>Der überhitzte Dampf.</i> Spielhagen & Schurich, Wien 1897.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Steam_(pure_water_vapor)?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Dampf</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><span class="noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Wiktionary"></span></span></span><b><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Dampf" class="extiw external" title="wikt:Dampf">Wiktionary: Dampf</a></b> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&query=4148767-9">Literatur von und über Dampf</a> im Katalog der <a href="Deutsche_Nationalbibliothek" title="Deutsche Nationalbibliothek">Deutschen Nationalbibliothek</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.uni-kiel.de/psychologie/emotion/team/kaernbach/lehre/dynamik/phasen.pdf">Der Phasenübergang zwischen Wasser und Dampf</a> (abgerufen am 12. November 2015)</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.a-k-i.org/fileadmin/downloads/pdf/AK-Steri-Dampf.pdf">Dampfversorgung zur Sterilisation von Medizinprodukten</a> (abgerufen am 12. November 2015)</li></ul>

<div>

Normdaten (Sachbegriff): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4148767-9">4148767-9</a></span> | <a href="Library_of_Congress_Control_Number" title="Library of Congress Control Number">LCCN</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/sh85142072">sh85142072</a></span> | <a href="Web_NDL_Authorities" title="Web NDL Authorities">NDL</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.ndl.go.jp/auth/ndlsh/00575022">00575022</a></span> </div>

</div></div></div><div><div class="zim-footer">

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